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食品从农场到餐桌的可追溯性

发布时间:2012-09-04  浏览次数:1359  

越来越大的压力,提供食品从农场到餐桌的可追溯性,为全国各地和世界各地的主要食品加工带来了挑战。产品可追溯性计划的合规性要求,促使种植者和托运人把目光投向准确地跟踪食品运输技术的改进。

当然,通过对食品进行条码式的记录,可达到在食品可追溯性的要求。通过条形码,每个托盘上,每个纸箱的水果,如果出现问题,我们可以在几分钟之内有一个答案,了解农场的水果,它是如何成长的,任何农药和化肥在使用过程中,一天收获的果实,牵引和发货。
此前,该公司处理库存和运输记录,手动,通常需要四到六个小时,每一天的劳动。新的自动化系统,使用条码每天早晨在大约一个小时的工作。此食品溯源中的应用,包括Intermec的硬件SR30 handlheld条码扫描器,CN3移动计算机,PB50耐用型移动条码标签打印机
这样食品就节省了劳动力的成本,更高的精度,更好的库存包装厂的能力,并负责食品运输的速度。实施食品可追溯技术将允许该公司遵守法定的公共交通交汇处的要求越来越高的要求,同时提供更快,更有效率和成本效益的行动。
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